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推動校園午餐新三心計畫
最後更新日期: 2020/4/9 上午 11:49:02
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一、源頭把關有信心:

(一)三章一Q推動:配合中央補助地方政府推動學校午餐採用國產可追溯生鮮食材獎勵金支用要點辦理,108年度獎勵金申請校數為100%。
(二)校園登錄平臺:108年度國中小逐日平均上線率達99.8%,開學期間每日持續追蹤各校上線情形。
(三)營養教育:深化學校午餐教育功能,結合政府、民間團體等資源,透過健體領域課程或食農教育等,以更多元方式推動校園健康飲食教育。

二、行政整合最貼心:

(一)中央廚房規劃:目前計43校為中央廚房,供應他校數為88校。108學年度增設4校(學甲國中、新民國小、新進國小、東原國中)為中央廚房,並增加供應8校(北門國中、善糖國小、南梓實小、新嘉國小、仁光國小、湖東分校、佳興國中、青山國小)
(二)學校午餐平台建置:配合成功大學向國教署申請「新學校午餐創新推動計畫」試辦,建置學校午餐平台,優先納入菜單建置系統,並增置本府教育局所需資料。

三、綠能永續最有心:

(一)汰換燃油鍋爐:108年核定補助32校汰換57座鍋爐,已全數於108年12月底前汰換完畢。
(二)廚餘減量:加強宣導教職員工生愛物惜食及廚餘減量,精確計算食用份量,避免剩食,並建立正確飲食態度及環保機制,將均衡飲食及愛惜食物等營養教育融入課程,結合家庭教育,讓家長瞭解剩食議題,參與學校之剩食處理規劃,並培養學生惜食態度,建立再利用機制(如:果皮堆肥或再利用製作手工香皂)。

食農教育(學生學習栽種疏菜)
食農教育(學生學習栽種疏菜)
辦理「新學校午餐創新推動計畫」研習
辦理「廚藝競賽」惜食減廢